MENU' PIZZE

La pizza è da sempre il fiore all’occhiello del nostro ristorante.

All'Affè di Bacco ogni giorno riposano 600 pagnotte di pasta, che vengono fatte lievitare da 48 a 72 ore. L’impasto è un mix di farina bianca e integrale. Sono sempre disponibili impasti personalizzati, come quelli per la pizza senza glutine per venire incontro ad ogni esigenza.

Ma la qualità delle nostre pizze è anche merito delle mani esperti di Tau che, da 20 anni, testa e seleziona i prodotti ed impasta con i colleghi piazzaioli, con estrema cura e devozione, gli impasti delle pagnotte.

MENU PIZZE - VIA ORSINI

LE CLASSICHE

MARINARA€6.50
MARGHERITA€7.00
NAPOLI€8.00
WÜRSTEL€8.00
PROSCIUTTO E FUNGHI€8.50
CAPRICCIOSA€9.00
QUATTRO FORMAGGI€9.00
QUATTRO STAGIONI€9.00
VEGETARIANA€9.00
CALZONE€7.50
DIAVOLA€8.00

LE SPECIALI

ITALIA€9.30

bianca, stracchino, ciliegini, pesto di rucola

BACCO€9.50

base rossa, mozzarella, scamorza porcini e prosciutto cotto

HARRY€9.30

bianca, champignon, tartufo e scamorza

SALLY€9.30

base bianca, scamorza affumicata, zucchine e speck

O SOLE MIO€9.30

base bianca, bufala, capperi, acciughe e pomodori ciliegini

CHECCONE€9.70

base bianca, 4 formaggi e salamimo

FOCOSA€9.30

base rossa, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, porcini, salame piccante e olive

PUNTO G€9.50

base rossa, mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine, pomodori ciliegini e rucola

CALABRESE€9.00

base rossa, mozzarella fior di latte, salamino piccante, cipolle e olive

VERA NAPOLI€9.50

doppia pasta, pomodoro, mozzarella di bufala, capperi, acciughe e origano

MONDIALE (BEL PAESE)€9.50

base bianca, bufala, friggitelli, olive taggiasche, pesto di pomodori secchi, pecorino

ZORRO€9.30

prosciutto cotto, gocce di tartufo, bocconcini di bufala, e pomodoro

CERTOSINA€9.50

base rossa, mozzarella, stracchino, salsiccia e rucola

DELLA CASA€9.50

mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, gorgonzola, salsiccia origano e pomodoro

CALZONE RUSTICO€9.30

ricotta, mozzarella e salame

TAU€9.00

bianca con bufala, acciuga e scamorza

SALVO€9.50

bocconcini di bufala, pomodoro, prosciutto crudo, rucola e grana

SAPORITA€9.50

base rossa, mozzarella, pomodori secchi, sbriciolona e scaglie di grana

GOLOSA€9.50

base rossa, mozzarella, funghi porcini e prosciutto crudo

ALEXANDER€9.30

base rossa, mozzarella, nduja e cipolla dolce

BURRATA DOP€9.50

salsa pomodoro abbondante, ciliegini, scaglie di grana, burrata e basilico

TOSHI€9.20

covaccino con burrata, salmone affumicato e erba cipollina

MAIALONA€9.50

base rossa, mozzarella, fior di latte, wurstel, cotto, salsiccia e salamino

DANTE€8.30

base rossa, capperi, stracchino, olive, pomodori ciliegini e rucola

ESTROSA€8.60

base rossa, robiola, prosciutto cotto, zucchine grigliate e funghi

LA SBAGLIATA€9.50

rossa, salamino, ricotta e olive taggiasche

TREVIGIANA€9.30

base rossa, mozzarella, radicchio trevigiano, scamorza e speck

GHIGO€9.50

base rossa, mozzarella di bufala, nduja, grana, rucola e pomodori secchi

COVACCINO DEL BUONGUSTAIO€9.00

base bianca, bufala, friggitelli, olive taggiasche, pesto di pomodori secchi, pecorino

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AFFE' DI BACCO

Via Orsini 75, 50126, Firenze, zona piazza Ferrucci.

  055-6810109

AFFE' IL MULINO

Via della Rondinella 93r, 50135, Firenze, Coverciano.

  055-604565

APERTURA

Via Orsini:
Aperto a cena tutti i giorni
Via Rondinella:
Aperto a pranzo e a cena

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